A Piraat Beer é uma cerveja belga do tipo Strong Golden Ale (em outros lugares aparece como Belgian Strong Ale), com 10,5% de graduação alcóolica. Possui cor laranja, levemente amarronzada. É opaca, com pouca transparência – pouco consegui ver minha mão do outro lado da tulipa.
A Piraat forma bastante espuma enquanto se serve a tulipa coma cerveja e avisa antes: ao abrir a garrafa, o estalido típico de gás sendo liberado assemelha-se um pouco ao de garrafas de refrigerantes. Essa espuma demora para se desfazer, é levemente cremosa e com o deccorer do tempo se assemelha com flocos de neve (numa outra associação que utilizei por aí, parece-se com blocos de espuma de detergente num rio). Não achei a espuma em excesso um empecilho, mas sim um ótimo complemento e uma característica interessante da Piraat.
Outro detalhe que chama muito a atenção é o aroma, o odor dessa cerveja. É levemente doce, frutado, com notas de alcóol. É uma cerveja muito cheirosa, especialmente quando ainda se encontra dentro da garrafa.
Há um leve amargor decorrente do malte. O teor alcóolico elevado deixa uma adstringência moderada na boca, o que é um ponto positivo ao se tratar de cervejas muito fortes – quem já experimentou Amsterdam Navigator e Amsterdam Maximator, que possuem gradução alcóolica na casa dos 10%, porém são dois tipos diferentes em relação a Piraat, sabe bem o que é uma cerveja com mais gosto de alcóol do que de cerveja mesmo.
Segundo as regras de harmonização com queijos, cervejas fortes combinam com queijos azuis e de sabor complexo, como Rochefort e Gorgonzola. E o mais interessante foi que enquanto eu degustava essa cerveja, me veio ao paladar a vontade de combinar esses dois queijos e a sensação de que seria uma ótima harmonização. Fica aí outra dica do Beer Affair quanto harmonização Cerveja – Queijos.
Quem quiser adquirir essa beldade belga, pode se encaminhar ao Belgian Beer Paradise (lojas físicas ou via internet) ou até mesmo ir a algum Carrefour (a rede de supermercados disponibilizou recentemente Piraat e Tripel Karmeliet em seu menú de cervejas importadas.
Nota Final: 9 – É ótima, mas não recomendo tomar mais de uma garrafa em seguida. A quantia de alcóol pode enjoar quando a garrafa estiver terminando, dando a sensação de “fartura alcóolica”.
A Piraat eh realmente muito forte e saborosa, com aroma e paladar complexos e dificeis de descrever. Predomina um adocicado, mas percebe-se tambem um bom amargor e algo de apimentado, picante, lembrando alguma especiaria. O alcool tambem eh perceptivel. Nao da pra se beber em muita quantidade, pois sua doçura e principalmente seu teor alcoolico sao proibitivos para isso. Eh uma cerveja do tipo “ame-a ou deixe-a”. Eu fico com a primeira opçao.
[...] a preferida do Jack, a Barley Wine. O Carrefour, que semanas atrás nos surpreendeu com a deliciosa Piraat, não contava mais com nenhuma garrafinha. Notamos que as prateleiras da Eisenbahn estão mais [...]